Techniques Ouvrir une coquille Saint-Jacques Quelques explications pour ouvrir les coquilles Saint-Jacques, et prélever leur noix sans l'abîmer.
Pommes de terres torsadées (« tornado potatoes ») 
Cheesecake aux petits suisses 
Tarte Soleil au pesto & pignons 
Petits financiers à l’amande 
