Knapéros (« Knacki-Apéro ») 
Confiture de pommes 
Cuisson des pâtes 
Accras de légumes antillais 
Ti’ punch antillais Une petite recette simple, bonne et rapide à préparer, et utilisant la partie considérée comme une des meilleures du cochon : le filet mignon !
Que demander de plus ?!?
Niveau : Facile (Les mains dans les poches)
Voici la liste de mes recettes faciles à réaliser.
Comme pour les recettes très faciles, il n’y a aucune difficulté particulière et aucune compétence requise, mis à part « couper/mélanger/faire cuire ».
Il y a cependant un peu plus d’étapes à réaliser, et certaines étapes peuvent demander un peu plus de minutie ou d’organisation.
Des recettes à faire en sifflotant, le cœur léger !
Filet mignon de porc à la moutarde
Tarte Soleil au pesto & pignons
Une belle recette toute simple pour ensoleiller tes apéritifs de manière conviviale, avec cette tarte "Soleil" au pesto.
Effet WAOUH garanti auprès de tes invités !
Cuisses de grenouille en persillade
Tout pour réussir la cuisson des cuisses de grenouille, sautées à la poêle avec de l'ail et du persil.
Un mets traditionnel et délicat, "so frenchy" !
Faire un beurre noisette
Voici enfin révélé le grand secret de la préparation du beurre noisette...
Bon OK c'était pas vraiment un secret, mais grâce à cette fiche tu vas savoir toi aussi le préparer !
Cheesecake aux petits suisses
Une recette allégée qui utilise des petits suisses au lieu du traditionnel "Philadelphia".
Un cheesecake bien meilleur et léger à mon goût, parfait avec des speculoos et du citron !
Blanquette de poisson
Une délicieuse façon de cuisiner du poisson en sauce.
A essayer avec différents filets de poisson blancs, et/ou du saumon pour un "duo de blanquettes" de poisson.
Far breton aux pruneaux
Un "must-eat" des desserts traditionnels bretons, dans sa version la plus répandue : avec des pruneaux.
Courgette farcie
Le meilleur moyen de préparer des grosses courgettes, qu'elles soient rondes ou allongées, c'est de les farcir !
Farce pour légumes
A base de chair à saucisse, cette petite farce sera parfaite pour farcir toutes sortes de légumes et les transformer en plats super appétissants !
Colombo de poulet antillais
Un bon petit plat mijoté délicieusement fondant, qui ramènera un peu de la douceur des Antilles dans ton assiette !
Rôti de veau en cocotte
Pour changer du rôti de porc, je te propose ce bon petit rôti de veau mijoté en cocotte, si tendre avec ses petits champignons fondants...
Oeuf mollet
Ma façon préférée de faire cuire un oeuf !
Blanc juste cuit et jaune dégoulinant, il est polyvalent et peut accompagner de nombreux plats.
Tartiflette
A partager entre amis après une bonne session de sports d'hiver (ou pas), pour te réchauffer le corps et le coeur à coup de bon reblochon fondant !
Moules marinières
Voilà une recette pour te préparer de bonnes "moules-frites" !
... le plus simplement possible, afin de conserver tout leur goût : avec beurre, échalotes et vin blanc.
Oeuf à la coque
Le mode de cuisson préféré des amoureux des oeufs !
Ludique et régressif, retour en enfance garanti en dégustant un oeuf à la coque, avec son jaune chaud et coulant...
Flan de courgettes
Autant à l'aise comme repas simple de tous les jours ou comme accompagnement évolué, et aussi bon chaud le jour même que froid le lendemain !
Tarte aux prunes
De quoi utiliser agréablement un kilo de prunes pour changer des confitures !
Tarte fine tomate & moutarde
Une tarte salée estivale aux tomates fraîches, subtilement relevée avec de la moutarde...
...une association qui fonctionne parfaitement dans cette recette de tarte salée !
Crème aux oeufs
Des petites crèmes aux oeufs toutes bêtes à préparer, mais qui raviront tes papilles à coups sûrs !
Parfait pour un goûter ou un dessert léger et frais.
Rôti de porc au four
Un bon petit plat du dimanche, à partager en famille !
Le secret d'un rôti de porc réussi, c'est de le faire d'abord revenir, puis cuire longtemps...
Cake aux olives, chèvre & lardons
Avec cette recette de cake aux olives, on va à l'essentiel : faire un bon cake salé simplement !
Idéal pour un apéro, un pique-nique ou une entrée simple entre amis.