Voici toutes les recettes de sauces, pour assaisonner par exemples des légumes crus comme des salades, ou bien des sauces chaudes pour napper viandes et poissons ou bien encore accommoder des féculents..
Rien de tel pour utiliser le surplus de persil du potager, et avoir toujours sous la main de quoi relever et assaisonner de nombreux plats cuisinés maison !
A consommer rapidement ou à faire mariner dans l'huile d'olives pour la conserver plus longtemps...
Une petite sauce vinaigrette légère, super rapide à préparer et impossible à rater ... Que demander de plus ?!?
Far breton aux pruneaux 
Blanquette de poisson 
« Punch » Planteur antillais 
Confiture de pommes 
Rôti de porc au four