Gratin de macaroni au jambon

Simple Normale Détaillée

Pour un repas de tous les jours, faire des pâtes avec du jambon, c’est un grand classique (on est à peu près certain comme cela de faire plaisir aux enfants et qu’ils vont finir leur assiette sans d’interminables négociations… pas comme avec la soupe !) 😉

Alors les pâtes au jambon, c’est bien… mais les transformer en gratin de macaroni au jambon, c’est mieux !!

Certes, c’est plus long à faire cuire, mais c’est bien plus sympa aussi : ça change un peu de l’ordinaire en ayant l’impression d’avoir un « vrai plat » dans son assiette.

Et toi, tu préfères faire un gratin de macaroni ou bien manger tes pâtes seules ?

Note : J’ai découvert et adapté cette recette du livre Simplissime – Le livre de cuisine le plus facile du monde, page 92.

Afficher la suite...

N’oublie pas de VOTER POUR, COMMENTER & PARTAGER cette recette !! 🙂

Recette du gratin de macaroni avec du jambon et du gruyère

Gratin de macaroni au jambon (photo)

Liste des courses

Simple Normale Détaillée
  • Voici les quantités utilisées pour 4 personnes :
  • pâtes - 250 g , des macaroni, cuits al dente
  • jambon blanc - 3 ou 4 tranches , sans couenne
  • gruyère râpé - 150 g
    100 g pour mélanger et 50 g pour gratiner
  • crème fraîche - 25 cl / 250 g , crème fraîche épaisse
  • assaisonnement - un peu , du poivre devrait suffire

Au travail !

Simple Normale Détaillée

Tu débutes ? C'est ta 1ère fois sur cette recette ?
Va voir la recette en images !

  1. Fais cuire les macaroni "al dente"
    1. Commence par faire cuire 250 g de macaroni dans un grand volume d'eau bouillante salée.
    2. Fais-les cuire "al dente" (soit généralement 8 à 10 minutes environ) : les  macaroni doivent être encore un peu fermes, car leur cuisson se terminera dans le four.
  2. Coupe le jambon blanc en petits morceaux
    1. Pendant ce temps, découpe 3 ou 4 tranches de jambon blanc (sans leur couenne) en petits morceaux.
  3. Égoutte les pâtes, mélange tout ensemble et assaisonne
    1. A la fin de leur cuisson égoutte les macaroni et remets-les dans la casserole.
    2. Ajoutes-y 25 cl de crème fraîche épaisse, les dés de jambon blanc, et 100 g de gruyère râpé.
    3. Mélange bien le tout et donne quelques tours de moulin à poivre sur l'ensemble.
  4. Garnis le plat à gratin et saupoudre de gruyère
    1. Répartis cette préparation de macaroni au jambon dans un plat à gratin de la bonne taille.
    2. Tu peux "tasser" légèrement le tout avec le dos d'une grande cuillère pour que cela se tienne bien à la fin.
    3. Termine en répartissant les 50 g de gruyère râpé restant sur le dessus, pour faire gratiner le tout et avoir une belle croûte dorée sur ton gratin de macaroni.
  5. Fais cuire 30 minutes à 180°C
    1. Enfourne dans le four chaud à mi-hauteur et laisse cuire environ 30 minutes à 180°C.
  6. Miam Miam !
    1. Et voilà le travail ! A déguster bien chaud avec une petite salade verte et quelques tomates cerises par exemple.

Hum... je lis dans tes yeux que tu n'as pas tout compris !

Pas de problèmes, voici toutes les étapes de cette recette en photos, pas à pas, avec plein d'explications.

Fais défiler les photos pour réaliser la recette. Tu peux même mettre en plein écran !

Prépare tous les ingrédients : macaroni, jambon, gruyère râpé et crème fraîche
Étape pour : Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyèreRecette de gratin de macaroni au jambon et gruyère
Fais cuire 250 g de macaroni "al dente" (soit environ 8 à 10 minutes)
Étape pour : Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-001Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-001
Égoutte les macaroni et remets-les dans leur casserole
Étape pour : Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-002Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-002
Découpe 3 ou 4 tra,ches de jambon blanc (sans couenne) en tout petits carrés
Étape pour : Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-003Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-003
Mélange bien ensemble le jambon, 25 cl de crème fraîche et 100 g de gruyère râpé. Poivre à ta guise.
Étape pour : Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-004Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-004
Répartis le mélange dans un plat à gratin, et tasse un peu le tout pour que cela se tienne bien
Étape pour : Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-005Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-005
Saupoudre avec le reste de gruyère râpé (50 g environ)
Étape pour : Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-006Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-006
Faise cuire au four 30 minutes environ à 180°C
Étape pour : Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-007Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-007
Et voilà : un beau gratin de macaroni au jambon, bien doré !
Étape pour : Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-008Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-008
Tu pourras le servir très simplement avec un peu de salade et quelques tomates
Étape pour : Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-009Recette de gratin de macaroni au jambon et gruyère-009

Si avec ça tu n'y arrives pas, je ne peux vraiment rien faire pour toi, désolé ! 🙂

C'est pas fini...

Cette recette t'as plu ? Tu as réussi à la faire et en plus c'était bon ?

Alors n'oublie pas de :

  1. VOTER pour cette recette
         (21 votes)
  2. PARTAGER cette recette sur les réseaux sociaux et autour de toi
  3. FAIRE UN LIEN vers cette recette sur ton blog ou depuis d'autres sites sélectionner
  4. COMMENTER cette recette ci-dessous

MERCI !
c'est ma plus belle récompense 🙂






A toi de parler !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *