Cette fois, on y est, l’été est bien là… et la chaleur qui va avec aussi.
« C’est la canicule ma pauv’ dame ! »
(mot désormais utilisé dès que la température dépasse 30°C, histoire de rendre AUSSI l’été un peu anxiogène…)
Mais ne nous laissons pas abattre par le pessimisme ambiant : on ne va quand même pas se plaindre hein (surtout ici en Bretagne…) ! Même si il faut avouer que toute cette chaleur, ça donne soif !
Alors ne t’en fais pas, j’ai un plan pour te désaltérer et te rafraîchir les papilles en quelques minutes seulement : une petite citronnade maison réalisée illico-presto !
A siroter sans modérations en attendant que ça baisse un peu : seul ou à plusieurs, sous un parasol, les pieds dans l’eau, ou bien au frais dans la maison en face du ventilo… « c’est toi qui bois ! »
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Ma recette facile de citronnade maison (pour canicule) !
- Publié dans : Boissons
- 1 personne et plus (adaptable)
- Trop facile (Les yeux fermés)
- Très rapide (<15m)
-
Préparation 10 min - Saisons : été
- Cuissons : sans cuisson
- Types de cuisine :
sans alcool, convivial, frais
- Pour 1L de citronnade (4 personnes)
-
citron
- 2
, jaunes et bien juteux
soit 1/2 citron par personne
-
sucre
- 4 cuillères à soupe
, sucre en poudre, blanc et fin
soit 1 cuillère à soupe de sucre par personne
-
eau
- 1 litre
, du robinet ou minérale
soit 25 cl d'eau par personne
-
glaçons
- au moins 10
, à ajuster selon la température !
soit 3 ou 4 glaçons par personne
Tu débutes ? C'est ta 1ère fois sur cette recette ?
Va voir la recette en images !
- Dissous le sucre dans un peu d'eau bouillante
- Commence par faire bouillir un peu d'eau (un petit verre suffit), ou à défaut prends de l'eau très chaude du robinet.
- Verse le sucre en poudre dans l'eau bouillante et mélange bien jusqu'à ce que tout le sucre sois dissous dans l'eau.
- Oui, ça peut paraître curieux pour une citronnade glacée de faire bouillir de l'eau, mais le sucre en poudre sera bien plus facile à dissoudre rapidement dans de l'eau chaude !
- Presse les citrons pour extraire leur jus
- Coupe les citrons en deux, par le milieu.
- Presse-les avec un presse-agrume pour récupérer tout leur jus, sans pépins ni pulpe.
- Mélange le tout avec l'eau froide
- Dans une grande carafe, mélange le jus de citron et le sucre dissous dans l'eau.
- Puis ajoute de l'eau fraîche en quantité nécessaire.
- Utilises ici l'eau la plus froide possible, idéalement de l'eau déjà rafraîchie au frigo, afin de limiter l'utilisation des glaçons, qui prennent beaucoup de temps à faire.
- Ajoute plein de glaçons
- Surtout si ton eau n'était pas trop froide...
- Mais dans tous les cas, il t'en faudra pour avoir une citronnade bien glacée et rafraîchissante... et puis c'est tellement agréable de les entendre tinter dans les verres !
- Bois... Ahhhhh... ça fait du bien !!
- A siroter par fortes chaleurs, avec une paille colorée pour se sentir déjà en vacances !
La recette en images
Hum... je lis dans tes yeux que tu n'as pas tout compris !
Pas de problèmes, voici toutes les étapes de cette recette en photos, pas à pas, avec plein d'explications.
Fais défiler les photos pour réaliser la recette. Tu peux même mettre en plein écran !
(ici pour 4 personnes, soit 1L de citronnade)
Fais bouillir un peu d'eau
Verse 4 cuillères à soupe de sucre blanc dans un récipient
Verse l'eau bouillante sur le sucre pour le faire fondre
Mélange bien et attends quelques minutes jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous dans l'eau
Coupe les 2 citrons en deux
Presse les citrons à l'aide d'un presse-agrumes
Voici un beau jus de citron, sans pulpe !
Verse le jus des citrons dans une carafe
Ajoute le sucre dissous dans l'eau chaude
Complète avec 1L d'eau fraiche (la plus froide possible)
Mélange bien
Ajoute des glaçons à l'envie et mélanges bien
A servir par forte chaleur, avec un paille colorée "of course" ! :-)
Si avec ça tu n'y arrives pas, je ne peux vraiment rien faire pour toi, désolé ! 🙂
C'est pas fini...
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