Des petites galettes végétales moelleuses et dorées à souhait, préparées avec des flocons d'avoine, des légumes râpés et une bonne poignée de gruyère fondant !
La recette parfaite pour un repas du soir rapide, déclinable à l'infini avec les légumes de ton frigo et ultra facile à réussir à la poêle.
Une délicieuse recette de calamars mijotés dans une sauce ultra-gourmande sauce tomate et lait de coco !
Le secret pour des rondelles hyper tendres qui ne finissent pas en caoutchouc. Un plat simple, réconfortant et parfait avec du bon riz blanc !
Une petite recette de Houmous vite fait bien fait, parfaite pour l'apéritif ou le petit-déjeuner (incroyable, mais vrai !)
Le mélange parfait entre les pois chiches, le sésame et l'ail, pour une haleine fraicheur ga-ran-tie (mais c'est tellement bon...) !
Une tuerie de plat veggie, avec sa texture onctueuse et son goût à la fois doux (merci le lait de coco et la patate douce) mais légèrement épicé.
De quoi voyager en restant chez soi !
Voici ma simplissime et savoureuse recette des saucisses aux lentilles.
Cette recette utilise une cuisson au four pour les lentilles et les saucisses, c'est le plus simple et aussi le meilleur.
Un plat pour te remonter le moral et te réchauffer le corps quand il fait froid dehors !
Une petite recette simple, bonne et rapide à préparer, et utilisant la partie considérée comme une des meilleures du cochon : le filet mignon !
Que demander de plus ?!?
Tout pour réussir la cuisson des cuisses de grenouille, sautées à la poêle avec de l'ail et du persil.
Un mets traditionnel et délicat, "so frenchy" !
Une délicieuse façon de cuisiner du poisson en sauce.
A essayer avec différents filets de poisson blancs, et/ou du saumon pour un "duo de blanquettes" de poisson.
Rien de tel pour utiliser le surplus de persil du potager, et avoir toujours sous la main de quoi relever et assaisonner de nombreux plats cuisinés maison !
A consommer rapidement ou à faire mariner dans l'huile d'olives pour la conserver plus longtemps...
Les délicieuses "marinades du Vendredi Saint" aux légumes, traditionnellement dégustées aux Antilles pendant les vacances de Pâques.
Je te propose ici ma version personnelle, adaptée avec des légumes "métropolitains"...
Plus qu'une simple soupe ou potage, voici un petit velouté délicat et parfumé.
Parfait pour une entrée raffinée qui change de l'ordinaire !
Voilà une recette pour te préparer de bonnes "moules-frites" !
... le plus simplement possible, afin de conserver tout leur goût : avec beurre, échalotes et vin blanc.
Plein de bons légumes du Soleil mélangés dans ma petite ratatouille maison pour accompagner de nombreux plats de viande ou de poissons.
Un bon petit plat du dimanche, à partager en famille !
Le secret d'un rôti de porc réussi, c'est de le faire d'abord revenir, puis cuire longtemps...
Petits financiers à l’amande 
Tarte Soleil au pesto & pignons 
Confiture de pommes 
Pommes de terres torsadées (« tornado potatoes »)