« Punch » Planteur antillais 
Blanquette de poisson 
Cheesecake aux petits suisses 
Confiture de pommes 
Rôti de porc au four Kézako ?!?
Des petits-fours à base de saucisses "knacki" roulées dans une pâte feuilletée pardi !!
Salade de tomates
Une petite salade de tomates fraîche, à préparer avec plusieurs variétés de tomates pour plus de goûts et de couleurs !
Accras de légumes antillais
Les délicieuses "marinades du Vendredi Saint" aux légumes, traditionnellement dégustées aux Antilles pendant les vacances de Pâques.
Je te propose ici ma version personnelle, adaptée avec des légumes "métropolitains"...
Colombo de poulet antillais
Un bon petit plat mijoté délicieusement fondant, qui ramènera un peu de la douceur des Antilles dans ton assiette !
« Punch » Planteur antillais
"Punch" ou "Planteur" ?
... question existentielle à laquelle cette recette va répondre, en plus de savoir comment préparer ce délicieux breuvage !
Ti’ punch antillais
La véritable et authentique recette du Ti-punch antillais, pas trop sec, grâce à un "secret de grand mère antillaise" tout simple !
Rôti de veau en cocotte
Pour changer du rôti de porc, je te propose ce bon petit rôti de veau mijoté en cocotte, si tendre avec ses petits champignons fondants...
Pâte à crêpes (crêpes sucrées)
Incontournable bien entendu pour la chandeleur, mais pas que...
... parfait aussi pour un goûter toute l'année !
Pizza jambon cru, parmesan & poires
Une association très réussie entre la douceur de la poire et le côté salé du jambon cru.
Pour ceux qui aiment le sucré-salé comme moi !
Velouté de courgettes
Plus qu'une simple soupe ou potage, voici un petit velouté délicat et parfumé.
Parfait pour une entrée raffinée qui change de l'ordinaire !
Gratin de macaroni au jambon
Pour changer des pâtes au jambon, c'est quand même un peu plus classe !
Bouillon au poulet & courgettes
Un petit bouillon tout simple et léger, mais néanmoins goûteux, pour un repas du soir ou d'après fêtes.
Oeuf mollet
Ma façon préférée de faire cuire un oeuf !
Blanc juste cuit et jaune dégoulinant, il est polyvalent et peut accompagner de nombreux plats.
Tartiflette
A partager entre amis après une bonne session de sports d'hiver (ou pas), pour te réchauffer le corps et le coeur à coup de bon reblochon fondant !
Pommes de terre à l’eau
Une valeur sûre pour accompagner tout type de plat, et faire plaisir à tout homme qui se respecte !
Moules marinières
Voilà une recette pour te préparer de bonnes "moules-frites" !
... le plus simplement possible, afin de conserver tout leur goût : avec beurre, échalotes et vin blanc.
Pain perdu
Une recette "magique" pour transformer tes vieilles tranches de pain un peu rassies en plaisir sucré et régressif...
ABRACADABRA !
Oeuf à la coque
Le mode de cuisson préféré des amoureux des oeufs !
Ludique et régressif, retour en enfance garanti en dégustant un oeuf à la coque, avec son jaune chaud et coulant...
Flan de courgettes
Autant à l'aise comme repas simple de tous les jours ou comme accompagnement évolué, et aussi bon chaud le jour même que froid le lendemain !
Tarte aux prunes
De quoi utiliser agréablement un kilo de prunes pour changer des confitures !
Pâte brisée
Parce que c'est tellement meilleur quand on la fait soi-même !
(et pas si compliqué qu'on ne le pense...)
Ratatouille
Plein de bons légumes du Soleil mélangés dans ma petite ratatouille maison pour accompagner de nombreux plats de viande ou de poissons.
Citronnade
Rien de tel pour se désaltérer en cas de canicule !
... encore meilleur à siroter les pieds dans l'eau...
Tarte fine tomate & moutarde
Une tarte salée estivale aux tomates fraîches, subtilement relevée avec de la moutarde...
...une association qui fonctionne parfaitement dans cette recette de tarte salée !
Courgettes au micro-ondes
Un mode de cuisson des courgettes rapide, sain et savoureux !
... et en plus ça évite de salir une poêle...